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Ein Gewürztraminer
Die beiden Sorten stehen gemeinsam in der Lage
die den warmen Ton des Holzes hervorhebt
eine elegante Struktur
Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2017 BIO cesanese Ein GewürztraminerGeorg Meissner ein Deutscher im Roussillon, der dort seit Jahren einige der spannendsten Naturweine der Region erzeugt. Serrat de la Plane ist sein Grenache von einer Einzellage bei Calce: alte Buschreben auf Schiefer, biodynamisch bewirtschaftet, radikal minimalistisch vinifiziert. Der 2017er hat fast ein Jahrzehnt Flaschenreife hinter sich und zeigt, was Grenache mit Zeit kann. Alte Grenache Reben auf Schieferboden, Spontanvergrung, lnger Ausbau in